Barinformatie/werkzaamheden/kassa

KANTINEDIENST

Bij uw contributiebetaling kunt u aangeven wel of geen bardienst te willen doen. Met de factuur voor contributie wordt een vragenlijst betreffende beschikbaarheid voor bardiensten meegezonden. U kunt deze invullen en mailen aan bardienst@harremaat.nl, er wordt dan zoveel mogelijk rekening gehouden met uw wensen.

Tijdens uitreiking van de ledenpasjes zijn wij ook aanwezig in de kantine, u kunt dan bij ons informeren voor welke data u ingepland staat.

Met vriendelijke groeten,

Wil en Nel

PROCEDURE KANTINEDIENSTEN

Enkele leden van de vereniging hebben zich opgegeven als sleuteladres. Dit houdt in dat zij gedurende een of twee weken de sleutel en de portemonnee van de kantine beheren.

Degene die kantinedienst heeft kan de sleutel van de kantine ophalen bij het op de website aangegeven sleuteladres. De sleutel dient daar een kwartier voor aanvang van de kantinedienst te worden opgehaald. Dit geldt voor de eerste kantinedienst van die dag. De vervolgdiensten kunnen de sleutels en de portemonnee van degene voor hem/haar overnemen. Het is van belang om bij overname samen de kas/portemonnee te tellen en daarvoor beiden te tekenen. Degene die als laatste van de dag kantinedienst heeft, dient de inhoud van de kas/portemonnee nogmaals te tellen en de totale opbrengst op een in de tas aanwezig formulier in te vullen. Omdat de inhoud van de kas/portemonnee op dat moment toch door de handen gaat, verzoeken wij om het papiergeld zo glad mogelijk gestreken in de tas te doen.

Bij vertrek controleren of alle deuren en ramen zijn afgesloten.

De sleutels en portemonnee moeten dezelfde dag weer bij het sleuteladres worden afgeleverd.

WERKZAAMHEDEN KANTINEDIENST

1. Voor aanvang van de kantinedienst toiletten controleren op voorraad toiletpapier. Voorraad toiletpapier ligt in het invalidentoilet in de hal.
2. De koelkasten onder de bar dienen gevuld te zijn. Vanuit het magazijn achter de keuken kan de voorraad worden aangevuld. Om bij warm weer alvast een grote voorraad koud te hebben staan kan de koelkast in de keuken ook met frisdranken worden aangevuld. Tijdens bijvullen van de koelkasten de bestaande voorraad checken op houdbaarheidsdatum en de nieuwe aanvulling achter in de koelkast zetten. E.e.a. in verband met bederf.
3. Lege flessen, gesorteerd op soort, in de daarvoor bestemde kratten in het magazijn zetten. Indien niet gesorteerd worden deze door de leverancier niet mee terug genomen.
4. Karton e.d. in de papiercontainer, buiten bij het grote toegangshek, deponeren.
5. Geconstateerde tekorten kantinevoorraad s.v.p. mailen naar arisdebruin@hotmail.com.
6. Er voor zorgdragen dat de volgende kantinedienst met een schone lei kan beginnen. Daarom vaatwasmachine regelmatig laten draaien (werkbeschrijving hangt boven vaatwasmachine).
7. In verband met het genoemde onder punt 6 voor het einde van de bardienst de koelkasten gevuld achterlaten (zie punt 2).
8. Beschrijving koffieautomaat, frituur, magnetron e.d. hangt bij de betreffende apparaten.
9. Als de laatste partijen op de baan zijn gespeeld moeten de baanlampen worden uitgeschakeld. De schakelaars zijn te vinden naast het alarm in de hal.
LET OP! Als de lampen zijn uitgeschakeld moet men minimaal 20 minuten wachten alvorens deze weer in te schakelen. Dit in verband met het doorbranden van de lamp.
10. De laatste ronde aan de bar vindt vanaf 23.30 uur plaats en het tijdstip wordt door de dienstdoende bardienstmedewerk(st)er bepaald. De afsluiting van de kantine dient om 24.00 uur te zijn, met uitzondering van toernooien en evenementen. Dan dient de sluitingstijd een uur na de laatst gespeelde wedstrijd te zijn. Eventuele afwijkende tijden in overleg met het bestuur.
11. De kantine en het terras dienen opgeruimd achtergelaten te worden.
12. Het is niet toegestaan dat anderen, buiten de bardienstmedewerker, zich ongevraagd toegang verschaffen tot de ruimte achter de bar en in de keuken/magazijn.

Aris de Bruin
telefoonnummer 0342 473392

KASSA

Om de kantine opbrengsten meer inzichtelijk te maken is er een kassa aangeschaft. Ook is het veel makelijker om af te rekenen en geld terug te geven, omdat je anders altijd naar het bord moest kijken om te wat een consumptie kostte. De mensen die bardienst hebben staan ook niet meer constant met hun rug naar je toe.
Verschillende mensen hebben er al mee gewerkt, maar het is de bedoeling dat iedereen die bardienst draait hiermee gaat werken. Een handleiding ligt bij de kassa hoe deze te bedienen en hoe er mee te werken. De mensen die er mee gewerkt hebben vonden het niet al te moeilijk. Met verschillende mensen tijdens verschillende bardiensten is de handleiding dan ook gemaakt omdat er telkens iemand ergens tegenaan liep.

Het tellen van de opbrengst gaat nog steeds op de zelfde manier en de opbrengst moet ook gewoon worden weggebracht. Mocht de kassa in een storing vallen, dan is er ook een handleiding te vinden in de “Harremaat infomap” achter de bar.

Verwachtende jullie hiermee voldoende te hebben geinformeerd,
Succes met de bardienst
Jos Heesakker